鈣質

鈣質

我們從小便知道鈣質與骨骼和牙齒健康的關係,其中近99%的鈣儲存在我們的身體內,支撐人體結構。在血液中,鈣亦有助其他重要的身體功能,如正常肌肉收縮、血液凝固和神經訊號傳遞。

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根據英國政府的建議,成人每日應補充700mg鈣質,特別是從牛奶、芝士、西蘭花、麵包等食物攝取。

身體需要維他命D才能吸收鈣質。假若欠缺維他命D,你將不能從日常飲食中吸收足夠的鈣。這時候,身體就只能從骨骼中吸收鈣質,令骨骼弱化。

缺乏鈣質的跡象

在缺乏鈣質的早期,你未必察覺到任何象徵。因此,你必需保持日常均衡飲食的習慣,以維持健康的鈣質水平。假若缺乏鈣質的問題日益嚴重,你可能容易感到肌肉抽搐,遇到骨折的風險也有所增加。

鈣質的益處

鈣質是人體內最重要的礦物質之一:

  • 我們需要鈣來維持正常的骨骼和牙齒健康。

  • 鈣亦是血液凝固的必要元素。當身體缺乏鈣質時,血液便需要更長的時間才能凝固。

  • 鈣質亦有助傳遞神經脈衝至肌肉纖維,以進行肌肉收縮。

  • 鈣質有助促進消化酵素。

有甚麼食物能補充鈣質?

如你希望增加鈣質的攝取量,建議進食以下食品: * 奶類製品,如牛奶、芝士和乳酪 * 深綠色和綠葉蔬菜(如羽衣甘藍、白菜、椰菜、西蘭花、蕪菁),菠菜除外。 * 帶骨頭的罐頭魚(特別是三文魚和沙甸魚) * 乾果、堅果和種籽類食品 * 橙 * 白豆 * 藜麥

鈣質營養補充品

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誰應補充鈣質?

- 骨質容易流失和疏鬆的人士,如長者、停經後的婦女和吸煙者。 - 仍在發育的兒童和青少年 - 患有乳糖不耐症或對牛奶過敏的人士 - 不進食奶類製品的嚴格素食者和素食者

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