維他命D的來源、益處和重要性

維他命D是一種脂溶性營養，有助促進骨骼及牙齒的健康，並增強免疫系統。維他命D亦有助於肌肉正常運作，以及人體吸收鈣質和磷質。有人稱維他命D為「陽光維他命」，因為我們的皮膚會在接觸陽光時產生這種維他命。不過，除非長時間在戶外接觸陽光，否則大多數人每天都未能攝取充足的維他命D。因此食物和營養補充品是較佳的選擇。

維他命D的益處

不論年齡，維他命D都是確保正常骨骼健康的必需元素，因為它有助人體吸收鈣質和磷質，同時支援肌肉正常運作。維他命D亦有助於細胞分裂過程，令人體生長和自我修復。維他命D可維持免疫系統的正常運作，協助身體對細菌和有害細菌作出天然防禦⁴。

維他命D的天然來源

陽光是維他命D最豐富的天然來源。自然存有維他命D的食物並不多，而魚肝油和油魚（如三文魚和希靈魚）便是少數蘊含豐富維他命D的食物。 含維他命D的食物包括：

• 強化食物（如牛奶、乳酪、人造牛油、橙汁和早餐穀物）

• 油魚 含豐富Omega-3脂肪酸的魚也是維他命D的優質來源。每周至少進食1次油魚，例如鯖魚，三文魚，鱒魚和沙丁魚，可有助保持健康。

• 罐頭魚 罐頭魚如吞拿或沙甸魚則是一個較新鮮油魚簡單和便宜的選擇。兩者均含維他命D，以及對心臟健康有幫助的EPA及DHA脂肪酸。

• 蛋黃 由於我們的日常飲食經常包含蛋，因此要攝取維他命D亦並非困難。謹記使用整個雞蛋，因為維他命主要是來自蛋黃。

• 肝 牛肝含有維他命D、維他命A及鐵，因此是一個攝取多種維他命的理想選擇。

為何我們需要維他命D？

維他命D有助於促進骨骼、牙齒、肌肉和免疫系統的健康¹。在某些地區的冬天時份，由於日光較弱，因此無法提供足夠UVB輻射來產生維他命D¹。這正是我們需轉向透過食物和營養補充品以增強攝取量的時候。

建議以下人士食用含豐富維他命 D的食物和營養補充品：

• 嬰兒和兒童

• 50歲以上成人

• 經常留在室內的人士

• 膚色較深的人士

• 對牛奶過敏或患有乳糖不耐症的人士

• 所住地區缺乏陽光的人士

• 正懷孕的女士

補充品

單靠陽光及食物未必足以攝取充足的維他命D。英國政府建議4歲以上的人應考慮每日服食含10 µg的維他命D補充品，以確保在秋冬季節能攝取充足維他命D²。1-4歲的小孩則應橫跨全年保持每天補充10微克維他命D。 七海的動·骨骼 Activ-Bone及特強Plus，均含有維他命D，有助促進你的身體健康。

你知道嗎？

在1930年代，美國人開始在牛奶增添維他命D。當時不少貧困家庭的兒童患上這種骨質軟化的病症，此做法正是以消除佝僂病為目標。選擇牛奶是因為它在日常生活中十分普遍，而且蘊含豐富鈣質。