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多種維他命

維他命 D

維他命D是一種脂溶性營養,有助促進骨骼及牙齒的健康,並增強免疫系統。維他命D亦有助於肌肉正常運作,以及人體吸收鈣質和磷質。有人稱維他命D為「陽光維他命」,因為我們的皮膚會在接觸陽光時產生這種維他命。不過,除非我們長時間在戶外接觸陽光,否則大多數人每天未能攝取充足的維他命D,因此食物和營養補充品是較佳的選擇。

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你知道嗎?

在1930年代,美國人開始在牛奶增添維他命D。當時不少貧困家庭的兒童患上這種骨質軟化的病症,此做法正是以消除佝僂病為目標。選擇牛奶是因為它在日常生活中十分普遍,而且蘊含豐富鈣質。

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